Regenerativno kmetijstvo ni zgolj skupek kmetijskih praks temveč je način razmišljanja, opazovanja in sodelovanja z naravo. Je prizemljena filozofija in praktičen odgovor na sodobne izzive: izčrpavanje zemlje, izgubo biotske raznovrstnosti, podnebne spremembe in razdrobljenost skupnosti. Temelji na zavedanju, da kmetijstvo ni ločeno od narave, ampak je njen podaljšek. Kmetje nismo upravljavci narave, temveč njeni skrbniki. […]